午餐•2016年12月4日

Cream cheese brownies超级简单的大理石乳酪布朗尼。布朗尼粉直接在店里买的brownie mix（图三），一般蛋糕我自己做不喜欢店里买的cake mix，可是这款布朗基mix我一直回购，遇上要烤点甜品绝对的应急最好办法，准备工作不出2分钟就好了。
今天搞个花样做成奶酪芝士大理石纹理的，参考了Alton brown的cream cheese brownies里面cream cheese filling的做法，4oz cream cheese（冰箱拿出来微波炉打30秒就变室温了，超级省事），1/2杯sour cream（用了greek yogurt代替），2大勺糖，1大勺ap面粉，1小勺香草精。
布朗尼mix：盆里打个蛋，1/3杯水，1/3杯油，搅拌均匀放brownie mix。搅匀之后倒在烤盘里。然后上面倒上cream cheese filling，用刀子或者筷子随意搅一下出现大理石花纹就好了。烤箱325F，47分钟就成啦。吃惯了brownie布朗尼的话，简单的变点小花样好吃又好玩～而且成品很唬人，起码唬住了我家那位哈哈。 #午餐•2016年12月4日##甜品#

2016-12-05