糕太太_ 1.450g鸡(带骨):三勺料酒，两勺老抽，三勺半酱油，十颗冰糖(炒糖色)，五根红辣椒，一颗土豆，八颗香菇，四片姜，两瓣蒜，适量盐，适量白胡椒，小半勺糖(快出锅时放)2.上糖色时肉放早了，应该等冰糖融化再放，还有小碎丁时放进去不上色 2018-01-28
就是可惜没放土豆
2016-12-04
1.450g鸡(带骨):三勺料酒，两勺老抽，三勺半酱油，十颗冰糖(炒糖色)，五根红辣椒，一颗土豆，八颗香菇，四片姜，两瓣蒜，适量盐，适量白胡椒，小半勺糖(快出锅时放)
2.上糖色时肉放早了，应该等冰糖融化再放，还有小碎丁时放进去不上色
2018-01-28