自制香甜酒酿（用米酒机冬天夏天都有吃）

糯米670g，安琪甜酒曲半包，蒸熟后自来水冲凉，打散，凉开水冲去自来水，凉开水少量拌酒曲和米拌匀，带手套拌，装瓶，中间挖出一个洞，洒少量酒曲，灌少量凉白开。保鲜膜封口，扎几个眼，放米酒机。35小时时尝了一下，有酒味，不甜，继续，44小时取出，米浮水上，可轻易转动，放冰箱。等过几个小时再品尝，希望好喝@_@

2016-12-04