五香牛肉

#五香牛肉#五香牛肉干

材料:牛腱子肉   卤料   孜然粉  五香粉  生抽  白糖  盐   芝麻  芝麻油

第一步:将卤水调制好，牛肉卤制2小时。捞出沥干水分后，切成条状

第二步:放入烤箱，上下火175度，烤制15分钟。（没有烤箱的朋友可以用油炸）

第三步:炒糖汁，切记，糖汁千万不能炒焦了，否则是苦的。

第四步:加入烤好的牛肉条，不停翻炒，将糖汁均匀裹在牛肉干上。

第五步:依次加入盐，五香粉，孜然粉，生抽，香油。不停翻炒，最后加入白芝麻。

美味的家常五香牛肉干就完成啦。

2016-12-02