mumu_bxf2
做过
奶油奶酪霜(适合韩式裱花)
外甥生日,做成这个裱花确实花了不少的时间。因为是第一次做韩式裱花,手法开始比较生疏,但能做成这样,已然知足。有几点体会和大家分享。1、冬天做这个配方的裱花,颜色交易过程中芝士容易变硬,最方便的是拿个电吹风吹几秒,搅拌,立马恢复顺滑。2、像我们这种业余级的选手,不必买齐各种颜色的色素,我这次的就是只用了3元色,不同组合和比例调配出来的,韩式裱花不需要颜色很纯,调配出来的你中有我,我中有你,会比较和谐。3、从口感上来说,昨天品尝的都很喜欢这个裱花的口感,相对于油腻的淡奶油,它酸中带甜,别有一番风味。
2016-11-28
裱花很好哦,我还不敢尝试呢
2016-12-10
@淘气小郡主 最近看到很多用豆沙尝试裱花练习的,成本低,可以试试看哦
2016-12-13
好的,谢谢分享
2016-12-13
@mumu_bxf2 这个花也是做好冷藏变硬后放上去吗
2017-01-05
@怡然自得-23 是的
2017-01-05
@mumu_bxf2 谢谢
2017-01-06