双橄榄短棍面包（附poolish酵头法）丨健康·烘焙

欧包No.35 我懒，并没有整成短棍，调整了下总量直接做了俩长形包。也是想模仿一下书封面，当然也不是高保真还原啦😂这款皮超脆的，薄脆的那种ƪ(˘⌣˘)ʃ #晚餐•2016年11月29日##瓜的欧包练习室#

2016-11-28