宫廷点心：红豆酥

第一次做红豆酥，其实想尝试蛋黄酥的，但是没买到生鸭蛋。所以先用红豆酥试下手。完全按方子的量（红豆馅除外），成品很好吃。方子没写每个东西是多少克，我就跟着感觉包的，因为红豆馅少了，多余的油皮和油酥就放冰箱了，所以就做了这么多个。大概一个油皮25g油酥15g红豆馅30g。这个比例蛮好吃的，我不太喜欢馅多的！我喜欢吃皮！

2016-11-27