蒜蓉蒸金针菇

食材：金针菇、大蒜、葱、麻油、糖、盐、鲜味酱油，制作流程:1.、金针菇去老梗洗净后沥干水分。2、制作蒜蓉酱：大蒜尽量多些一般一次用一整个，大蒜不要切得太碎，这样吃起会更香。炒锅里倒入跟蒜末相同份量的油，油加热后关火，倒入蒜末用油的余温炒香蒜末避免过度加热，在炒锅里面直接加入盐和一点点的糖提鲜，味道偏咸点点，这样蒜蓉酱就制作完成了。3、金针菇均匀的码放在盘子里，在上面淋上蒜蓉酱，上锅蒸6-8分钟即可（金针菇会出水，不需另外加水）用金针菇自然蒸出来的水倒在碗里加入鲜味酱油、少量的糖、麻油调好，淋回金针菇上面撒上葱花就完成啦^_^ #晚餐•2016年11月26日##宸宸妈的料理#

2016-11-26