炸肉圆

#晚餐•2016年11月26日#做油面筋塞肉多余的肉馅，炸了肉丸，直接炸熟了当零食吃，加了山药，胡萝卜，香菜，外脆里嫩。肉选的是前腿肉。用得是江苏农村里的菜籽油，看上去深色，实质很香的。

2016-11-26