蛋白糖霜/蛋白糖

1.表花嘴用的太大了，每朵花超大，又加烤了40分钟  2.晾5分钟后装袋时，手部温度太高，有一点点粘手。  3.糖粉和蛋白混合在一起，超级难打发，建议分次加入糖粉。  4.我怀疑我的都没发起来，但已经是尖峰了，烦不了就装代挤花了，下次试试分三次加。  5.加的粽色色油，打发好变粉肤色，有点奇怪。  6.比正常接受度偏甜了，但娃很好吃，值了。 #午餐•2016年11月26日#

2016-11-26