2016年11月26日

卖相不佳，味道不错。
分享一下自己的材料比例，个人认为咸味比较好吃，所以没放糖，土豆压成泥后先加盐拌匀，自己尝一下依据口味调整，最后觉得合适了再稍微多加一点，牛奶少量，因为本身蒸熟的土豆就有湿度了，牛奶如果加的过多相应的糯米粉也要增多，就没有土豆本来的口感了。鸡蛋我是四个中等大小的土豆两个鸡蛋，最后做出了如图大小的12个小圆饼。大家在把土豆泥搓圆的时候如果觉得粘手可以在手上抹油，放在锅中用铲子压平形状比较好看。感谢方子~口感很嫩~ #午餐•2016年11月26日#

2016-11-26