无油经典巧克

终于拔了这根草，用了85%黑巧，全蛋➕了两滴白醋打发到湿性略偏高。记录一下用量：全蛋2个，黑巧24g，砂糖30g，牛奶18g，普通粉20g，面包机预热低温烤40分钟。烤完满屋子是阿华田的香味，发的很好，表层硬壳，用牙签脱模很容易，如果用不粘的应该倒扣很容易脱。口感松软，觉得像烤了个可可戚风😄不算甜的，对于巧克力浓郁口感期待过高的我，这个巧克力偏轻！ #晚餐•2016年11月25日#

2016-11-25