2016年11月25日

在下厨房学到的方子，真的不错。有一位姐姐推荐的15分钟手套膜，虽然我一次也没出手套膜，但是都是按步骤去做的，后面发酵的也很到位，我自己已经相当满意了，家人都爱吃。面首先柔出湿度状态，冷藏20分钟拿出来，开始柔手套膜步骤，加黄油揉摔打，进行一发，40分钟后发很高，拿出来排气，揉，整形面团，放入烤箱湿度发酵二发。20多分钟后，拿出来，沫蛋液，洒杏仁片，砂糖等。放入烤箱180度25分钟左右。拿出来。凉凉。

2016-11-25