乡下人_b10j 120度试试，或者110度，我的烤箱我用110度，蛋白加第三次糖就开始开烤箱60分钟180度蛋糕放进时转110度（我是先做蛋黄后打发蛋白），烤的过程中如果蛋糕上色太快就是温度高了，那样就把温度调小 2016-11-25
你烤的60分钟可以熟吗？
2016-11-24
熟了！蓬松度不错！比我之前做的几次蓬松度都好！感觉上面没有回缩到位！我决定下次做上下火150度，60分钟！然后上火单独在加10分钟试试！
2016-11-24
温度和时间设置应该没问题，重点是你烤箱的实际温度（我的烤箱实际温度比设置温度高30度！
2016-11-25
所以烤了无数次戚风都不理想，后来发现是烤箱温度问题！恨死我了
2016-11-25
120度试试，或者110度，我的烤箱我用110度，蛋白加第三次糖就开始开烤箱60分钟180度蛋糕放进时转110度（我是先做蛋黄后打发蛋白），烤的过程中如果蛋糕上色太快就是温度高了，那样就把温度调小
2016-11-25