蔓越莓饼干（君之版改良）

第一次做，担心失败，所以就只做了一点。饼干定型后在冰箱里冷冻了一晚，早上切的时候为啥还是没法工整呀，还容易碎呢？饼干的底部有些焦，但是表面又一时半会儿都上不了色，烤了有20多分钟，请问这是啥原因呀？不过，味道确实好！请老师能帮我解答迷惑，感谢！

2016-11-22