蛋挞

#蛋挞#原料:牛奶75ML，蛋黄两个，糖霜15g，奶油150ML（一般都是推荐淡奶油，我买成了植脂奶油，但除了口感太甜以外其他还算成功，下次试淡奶油），12个小号蛋挞皮还有剩余。
烤箱220预热之后20分钟，中下层，开热风（不开热风容易局部烤焦，有的已经焦了其他还是白白的）
成果是皮酥脆，奶香味十足，但中间蛋挞液部分好像不够酥嫩，好像皮太小装的不多所以吃不出来😓然后就是可能植脂奶油的原因，甜度太高。改进的地方下次再尝试吧

2016-11-22