天然酵种蓬松欧包

欧包 No.4
我想要小帽子(ฅωฅ*)

二发室温发了1小时，感觉还可以再短点，温度高啊…
小帽子的话是不是割包要平着来？还是斜向内45°呢？

第一次做这样“豪华版”的欧包，即使没有冷藏二发吃起来蛋香和椰子油的香气都特别明显，好神奇～

今天头疼
还是累啊，太弱！(*/ω＼*)

#晚餐•2016年11月21日#
#ruier喵的面包记录簿#
#ruier喵的欧包练习簿#
#蓦然回首 原来欧包才是真爱～#

2016-11-21