2016年11月21日

牛肉干，因为孩子也吃所以沒做辣的。外面卖的那些红得发亮的不知加的什么！还是自己做的放心。牛肉很适合多放点糖，少许盐、生抽、老抽、白酒、胡椒粉腌至少5小时以上，锅中放油姜片，八角，花椒，香叶炒出香味加腌好的牛肉翻炒出水分，再把牛肉一块块摆入烤盘中撒上孜然粉入烤箱烤至自己适合的干度，烤的途中要进行一次翻面

2016-11-21