超虐的半岛酒店奶黄月饼（赖子自留帖）

谁说月饼节过了就不能吃月饼的😄
山长水远赶不上这期初雪的厨友会，
就让我的招牌半岛奶黄代表吧！
况且这么合主题💕

味道我绝对有信心，孕蜜忍了一天回油一吃大爱～
不过颜值这次略砸牌子，花纹有失，
原因总结了好几天，
被铁蜜嫌弃有什么好纠结的，好吃就行了！

可还是很想总结出来：
☘️原方的奶酪粉被我换成高逼格的现磨帕玛森干酪，
看来十几块的奶酪粉淀粉含量较多，以后用帕玛森要相应增加粉量；
☘️上次用lurpak黄油，这次用略干身的总统发酵黄油，面皮揉成黏性比以前大；
☘️压模靠多撒粉实现，然后，下火还是应该隔一个烤盘。

小蓝愣搅拌很开心，第一口试吃也是他☺️点赞
以下是烧脑的艾特群：
@萌娜妈咪  @ximummy  @春殿w  @叫我阿喵吧  @小丸子爷爷  @幸福滴楠瓜  @HUAer  @77有个鲸鱼胃一生不羁爱吃肉  @柯额壳  @沫沫尔  @二花少女  我一定是还没加谁下厨房……然后你们吃high森啊！

#厨友社第十七期|将温暖深藏馅心# #午餐•2016年11月20日##赖上甜蜜蜜##赖上厨友社#

2016-11-20