快速法棍

一点点在进步。这次烤制的外观很好，而且有小耳朵，整体饱满比较圆，感觉整形时表面张力对外形影响很大。但是首次整形过于追求张力，感觉牺牲了组织，又或者是我发酵不到位？继续努力探索！ #午餐•2016年11月19日#

2016-11-19