juliayh 做过 港式吐司 用了风筝高筋粉,可能吸水率不同,厨师机工作时加了三次约50克面粉,取出拓展成筋了还是觉得太湿了。还好最后的成品还可以。 #早餐•2016年11月18日# 2016-11-18