原生优格乳

❤️无添加物、无糖&健康自制多年不见的yogurt生成法，再次重现江湖。

👉🏻材料：
500ml 鲜奶
1 1/2 tbs  原味无糖yogurt
1个 玻璃罐

注：所有器皿必须热水烫过消毒

👉🏻步骤：
-鲜奶锅里煮热，无需煮滚。
-煮至约40度后熄火（没有温度计，用手背式温-似宝宝喝奶温度）。
-将煮好的鲜奶倒进已烫过热水的玻璃罐。
-5至10分钟鲜奶降温后，将1 1/2汤匙的yogurt加进去，充分和鲜奶搅拌均匀。
-盖上盖子，放入*电饭锅（无需开电），同时也将饭锅盖盖上保温。
-隔夜或8-10小时后yogurt就会生成。
-确定生成后（凝固）就可以进冰箱收藏咯

👉🏻贴士：
*yogurt放多就会越酸，不建议多放。
*yogurt生成在于28-35温度之间，一般室温都可以。
*不一定要放电饭锅，所有可以保温一阵子的容器都可以。
*建议不要一次过做太多，500ml份量个人吃一个礼拜刚好。
*每次留2汤匙来生成下一罐，你就会有源源不绝的yogurt吃了。 #原生优格乳##无糖优格乳##自制优格乳##生酮饮食#

2016-11-18