方子不错，烤出来还是有点开裂。 #午餐•2016年11月18日#
2016-11-18
开裂本身不是问题 裂的不大都不用在意 不用刻意追求不开裂 这是个误区
2016-11-20
这个蛋糕问题应该不是在开裂上 这个有点塌啊中间 可能是温度高了 或者是出炉后没倒扣到完全晾凉就提前脱模了
还有就是这个顶面颜色比较深 你用的是小烤箱还是没把蛋糕放烤箱下层烤啊？
多谢啦
我放在中层烤的，温度是150度。长帝家用的
@I, am, fine, 亲 回复我的话一定要@ 我一下 不然系统不提示 我是看不到的
亲 放下层吧 受热均匀 现在这样 上边离管太近 下边离得远了
开裂本身不是问题 裂的不大都不用在意 不用刻意追求不开裂 这是个误区
2016-11-20
这个蛋糕问题应该不是在开裂上 这个有点塌啊中间 可能是温度高了 或者是出炉后没倒扣到完全晾凉就提前脱模了
2016-11-20
还有就是这个顶面颜色比较深 你用的是小烤箱还是没把蛋糕放烤箱下层烤啊？
2016-11-20
多谢啦
2016-11-20
我放在中层烤的，温度是150度。长帝家用的
2016-11-20
@I, am, fine, 亲 回复我的话一定要@ 我一下 不然系统不提示 我是看不到的
2016-11-20
亲 放下层吧 受热均匀 现在这样 上边离管太近 下边离得远了
2016-11-20