汤种咖啡小餐包

汤种10克面粉+50克水 加5克酵母 25克糖 其他不变全部放入面包机内揉了将近快60分钟…还是湿…懒得放面粉了…第一次面包机发酵30分钟，第二次因为室温低发酵时间1小时 ，烤了20分钟 150度下火 组织不错 （前面有70度 20分钟__试图要发酵结果变成烤的温度了…囧）

2016-11-17