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晏。 做过

酸辣土豆丝

#晚餐•2016年11月16日##二人食の夫妻档##与开总管的日常之清淡素食~#上周末在超市买到了刚刚从土里刨出来的土豆(土豆表面的泥很湿),回家刨成丝,是那种很浅的黄色,超级脆,轻轻一折就断,炒出来果然十分脆爽~
还有就是最近摸索到了酸辣土豆丝炒好吃的法子~以前炒总感觉炒不好,是失败次数最多的菜。自从找到了好法子后就经常做啦,隔三差五的就吃!就是好这口!

2016-11-16

晏。

@PAPA-Tony桑不是切的哈,是用刮刀刮的,圆滚滚的很好吃!

2016-11-17

晏。

@乌托索玛 对,之前我一直做不好,慢慢的做得多了,就做好啦

2016-11-17

晏。

@miss小小欣 先热油放一把花椒炸香,把花椒撇去不要,爆香葱姜蒜红辣椒,闻到香味后放入淘了几遍控水后的土豆丝,翻炒均匀放入半菜勺的白醋(我家爱吃特酸特辣口的),再放入半个青辣椒,盐鸡精糖,翻炒至土豆丝断生关火,关火后尝尝土豆丝酸不酸,不酸的话再加点白醋拌均匀就OK.

2016-11-17