我吃过最过瘾的巧克力戚风

其他材料方子乘以三分之二 用了三个蛋 没减糖 用的75%黑巧 烤了一个中空六寸和一个四寸 很满 所以我预想到了爆裂的很严重表面 可能是因为用的鸡蛋比较大 65克～70克 三个蛋 蛋黄糊做好之后感觉特别干 然后又加了奶 调整到滴落很快消失的状态 然后混合 150度左右三十分钟 烤出来特别湿  难道烘烤不足？不过真的很浓的巧克力味 回味也是苦的 很香 巧克力控一定要试试看 #超过瘾的巧克力戚风#

2016-11-15