晚餐•2016年11月15日

周末去里昂找闺蜜玩儿了两天。发现很多里昂特色菜我都能吃啊！太开心了。

给大家感受下里昂特色饭馆“bouchon”里的传统菜：

第一张是前菜gâteau de foie de volaille，用禽类肝脏、鸡蛋、香料等做成的糕，特别细腻，可以配各种酱汁。

第二张是主菜quenelle de brochet，就是加了白斑狗鱼、鸡蛋、牛奶的面糕，下水煮熟后可再进烤箱烤制，配鱼、龙虾、蟹汁或番茄酱以及米饭。入口绵软，一抿就化。

图中两道都是龙虾酱汁，人家本来不在一个套餐里，但我只能吃软的，就和闺蜜换了。
#晚餐•2016年11月15日#
#人在法国不得不吃#
#弄牙不能亏了嘴#

2016-11-15