2016年11月14日

想给老爸亲手做个慕斯蛋糕，缺了吉利丁粉。时间太紧怕网购邮寄太慢，找了两家超市还是没找着，只好做奶酪蛋糕。谁知道淡奶油打发时间太短，在冰箱冷藏一夜还是成不了型，最后冷冻了几个小时勉强补救一下。结果尝起来真像冰淇淋奶昔，大家很给面子帮我解决掉。第一次做奶酪蛋糕--失败！记录下关键点下次再提高。

2016-11-14