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《割口发烧友的面包》—— 松软的自制酵母乡村面包(70%酵种 1)

刷辰哥的包!欧包No.2
拉低菜谱颜值(ฅωฅ*)

铸铁锅还在路上,只有薄石板加自制蒸汽,可是撸包的心怎么也按捺不住,你们一定懂!

折叠四次一发五小时冷藏一小时取出来整形,二发四十五分钟
裂成这样已经比较知足了……

这个包很好吃呐,皮薄且脆,组织密实口感绵软一点不假,真的木有大洞洞哟~
含水量低,手感和含水量大的方子区别好大,希望可以好好练一下绷住~

#早餐•2016年11月14日#
#ruier喵的面包记录簿#
#ruier喵的欧包练习簿#
#蓦然回首 原来欧包才是真爱~#

2016-11-14

如如别动

啊啊这层壳儿感觉看上去就敲起来脆脆的响简直太迷人🙈🙈

2016-11-14

07--qiqi

包包👍你要用铸铁锅啊,我觉得好可怕,好重好重,拿出拿进的。我被烫一回就烫怕了!😓

2016-11-14

米茶Lin

上瘾的欧包~~爱爱爱爱爱不完!

2016-11-14

甜承Tiana

哪里是我的包,是大家的包,啊哈哈哈!

2016-11-14

VFY

@宛大头 你什麼都知道🙄

2016-11-14

VFY

快雲端塞給我😂😂😂

2016-11-14