寒冬暖意

总体上是挺失败一次尝试。
这个记录就是菜鸟学做饭吧。
有几点：
1. 时间预期不够：我看了下时间，约炖了6小时，基本上才有胶质。可能有两个原因：
我买的银耳是脆生的，哈哈。适合煮火锅。结合水的观察，估计是这个原因。
家里的电饭锅不行，功率太小。这个待观察。
2. 红枣要后放：
炖久了，糖分偏苦。
掩盖了玫瑰的香味。
颜色变难看。。。
3. 水太少：
开始按照菜单，没过银耳。
后来又加了一次几乎同样多的水。
然并卵，结果如图，哈哈。

除此外呢：花生很好吃，即使6小时炖煮，还是有点脆的。和红皮花生放在粥里是一个道理。
下次提前准备好玫瑰花泡好的水，用这个水炖，应该十分芳香。

菜鸟加油~！嘻嘻。
不换食材的话，下次用料理机打好了。 #寒冬暖意#

2016-11-13