晚餐•2016年11月12日

#晚餐•2016年11月12日##蒸米饭#第一次做米饭，没有电饭煲等锅具，用的小煮锅。
记录：大米昨晚开泡到现在17小时，小碗半碗多点差不多80g，水没过大米1.5cm左右，18cm小汤锅入一半多点水，上放小蒸笼放碗加盖。
15：08开始大火；15：30尝稍微有点硬；15：38尝比上一个软和点；本想继续蒸10分钟，但15：43时闻到一股糊味，立刻关火掀开蒸架发现锅中水离锅底部就剩1cm了，好险，还好，蒸得可以了。全程大火(看来30分钟就差不多)。

2016-11-12