抹茶漩涡蛋糕

上边那个话梅是乱入的😂送朋友吃了，返图给我的…做了2次，步骤基本都对，感觉卷的时候开裂是避免不了的。有没有朋友用做抹茶卷的方子做过这个蛋糕？因为感觉抹茶卷的方子做出来的蛋糕不容易裂，但是口感上会没有这个方子的合适吗？两个方子主要区别在于蛋白和蛋黄是否分开打发。

2016-11-12