小吃货们的最爱

很普通的蛋白吐司，撒点杏仁片，作为早餐的基础主食。有厨友问切吐司或者面包的如何才能不掉屑，不变形。我一般是这样做的。当你烤好一块大面包，先不要急着把它切片，让它自然冷却，等它和你的手温差不多的时候，把它密封保存过一晚。第二天一大早再切片，这样的面包比较成熟，切片的时候很容易，再也不会掉屑掉得到处都是了。 #早餐•2016年11月10日##小吃货们的点心#

2016-11-10