中种法 要传家的黑芝麻吐司

#晚餐•2016年11月9日#中种！中种！我决心磕中种了！

最近遇到一些不太开心的事，整个人比较消沉。
henry说：其实你的生活挺美好的呀，以后你会发现这些困难都是暂时的，为什么要让自己天天不开心呢？
我想他说得对。
以前觉得，我每天时间都不够，我不想再做晚饭了，也没空做面包，把面包都交给面包机吧，这样我就能把所有时间都拿来陪宝宝了。可是当家人去面包房买现成的带回家，或者做了馒头包子来替代，说是可给我减轻负担，我却更加地不开心。

为什么要任由自己消沉呢？爱和面包都是值得花时间的！值得思索的，值得更好的！

昨晚揉了一个中种面团，今晚拿出来做。水量很大，一度有点担心。但最后成功了。如在云端地柔软。henry，这是你最喜欢的软吐司，和我一起庆祝好吗？

2016-11-09