Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

不错的方子，只是有一事不明，你发酵的那个是烤箱发酵吗😳我烤箱只能有一个发酵温度就是37，没有那个26……
另外我和的波兰种看上去很干，你这个咋上来就能这么湿呢？

2016-11-09