欧包/乡村面包-无油不用揉 No Knead Bread

#午餐•2016年11月8日#好简单，适合我这种懒人，室温发了13个小时，跟很多厨友一样的问题，有点发酵过度的酸味，不过吃起来没有。用带盖焗饭盘烤的，多此一举的割包了，所以出炉惨不忍睹，不过小家伙还是挺给面儿，吃了好大一片，内部组织非常好，外脆内软，面粉的1/4换成了燕麦片，味道很好，下次继续。感谢燕燕姐的方子！

2016-11-08