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一键式全麦蔓越莓吐司

#早餐•2016年11月8日##我的经典100款##净享简单锋味# 无敌柔软的全麦面包。外面脆得掉渣渣,内部则是轻盈细软,任意切一片都可以下腰。微甜的口味,没有蔓越莓也非常好吃。
为消耗全麦粉,把高粉全麦粉重量互换,75g高粉250g全麦粉,多了5g糖,1个全蛋液刚好50g,多了10g水,因此橄榄油减量。 aca面包机一个低速加两个快速揉面,再选择高级吐司,浅烧色,全程4小时37分钟。一开始以为要长不高,心里还担心,没想到最后满满一桶,全家都是热腾腾的麦香味道,艾玛我那个开心哟。
好久没有依靠面包机做面包了。自从开始上班时间明显变得不够用,吐司做得次数少的可怜,连烤箱都很少开😭😭这时候哪怕再不给力的面包机,也能发挥不小的作用。虽然我家aca揉面非常差功率急死人被我嫌弃很久了,不得已的时候我又重新爱上它啦╮(╯▽╰)╭#面包进阶#
面包内部太软了很难切好,导致最后我都是切的超级厚,每一片都100多克。。。切到最后一片了我笨地居然把手给切了😑😑😑我妈看见了吆喝我说:你还切!你看你手都往下淌血。。。😂我爸埋怨我没金刚钻还爱抢着干,拿着创可贴 三下两下就给我缠上了。😥   早上吃一片厚厚的吐司,加个鸡蛋喝杯牛奶,最后磕点自己种的花生,满意地吃饱饱~

2016-11-08

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