酸奶小蛋糕

笔记：
1⃣️此方子不算甜 比较方便吃的时候淋枫糖浆 蜂蜜等都很搭。爱吃甜的群众也可做的时候多加10-20g的糖。
2⃣️用的明治无糖酸奶 酸奶味不算突出 如果要酸奶味突出 是要先过滤乳清吧 I guess🤔
3⃣️第一批用的mini cupcake纸杯 150度20mins左右即可（中下层 如果最后上色不够再转高层）我用牙签试了的确是烤熟了 不过取出后蛋糕才开始回缩的
4⃣️第二批用的正常大小的纸杯 应该是烤箱一直运作温度高 又是放的中层 蛋糕表面开裂了 有三个杯子里我夹了起司 纵切后如图四 口味也还是阔以哒！😉

2016-11-07