椰蓉花环面包

按配方去做，可是做出来的面团太湿，面团太软了，二发时全变形了！估计我的蛋量放多了，刚出炉还没吃，不知道是否松软！是不是蛋液多了，牛奶量就要减少？为什么刚烤出来表面是硬硬的～～是不是放凉了就好了？一看到上色了就盖了锡纸，可是上色还是深了………求解！

2016-11-07