家常葱油饼

揣面绝对是个技术活，一开始软软的粘手，不要担心，一点点加面粉，一点点揉，慢慢的就 成型了，面揉的越久越劲道，炕出来的饼会特别有嚼劲。在赶皮的时候如果会起粘，可以在砧板上洒点，分分钟解决。第一次做葱油饼，感觉挺有成就感的，当小饼在锅里滋滋作响，葱油香气扑鼻而来，心里美滋滋的。老妈很爱吃，以后还要研究一下赶面皮如何赶的均匀，有经验的小伙伴，欢迎指导喔！^_^ #晚餐•2016年11月6日#

2016-11-06