早餐•2016年11月6日

#早餐•2016年11月6日#木悦食堂：早餐做了真正无糖无油的全麦麸皮面包。100克黑麦麸皮粉，50克高筋粉，120克水，2克酵母。全部材料混合后放入冰箱2-3度低温冷藏发酵，三天时间取出，对折叠稍微整形，收口朝下，小盆抹了椰子油以免二次发酵粘底，室温发酵一小时后，直接搁口放入预热好的烤箱，220度中下层烤二十分钟。搭配橄榄油吃，真心好吃！！健康能量十足！！

2016-11-06