小西瓜1120 做过 酸奶蛋糕 蛋白没打发好，没发起来，烤箱 180烤了1个小时，没烤熟感觉，又用200烤了半小时。最后最下面一层还是太湿了，像没熟一样，味道还可以。下次用面包机烤试试 #早餐•2016年11月5日##烘培# 2016-11-05
我都打成干性发泡了，下半层还是很湿
2016-11-06
@天蓝姐姐 我觉得可能和下面烤盘放了水有关系，我打算下次不放水，或用面包机试试
2016-11-09
@小西瓜1125 我把烤的时间加长了，好很多，另外要放比较热的水。不放水恐怕会干。
2016-11-10
@天蓝姐姐 好的，我下次试试
2016-11-10