手揉9寸披萨皮（2个）

做了2个饼都不完美，第一次做，120克水远远不够，我用的金象高粉，估计后来又补了3次水，每次20克左右才把面团活好，有一个饼回收了，可能二发没有发好，饼烤出来有点硬，味道还是可以的，下回二发好直接上菜进烤箱一起烤会好点。

2016-11-04