午餐•2016年11月4日

材料：面块 2块 (我做的是2人份)半肥瘦肉半个拳头左右(因为太瘦口感会差一点，带点肥会比较滑) 菜脯(即萝卜干)  葱花 西红柿半个 生菜一棵

步骤1:肉剁成肉末，加点酱油，一两滴料酒，一点点生粉，一点点沙茶酱（可放可不放，个人喜好）拌匀放一边

步骤2：菜脯切细粒放一边

步骤3：(重要步骤)切半个番茄，用个小锅点水用小火慢煮，煮到番茄充分烂掉，但是要留点汁水，不要太干，煮好放一边备用

步骤4:煮锅开水，放进面块煮至软硬适中，用漏勺捞起，沥干水，装盘子里。再放几滴油，将生菜烫一下，捞起放盘子里

步骤5：平底锅放点油，放入菜脯，翻炒，放入肉末，翻炒，放入步骤3的番茄汁，盖锅焖一小会（20秒左右），开盖，将肉末和汁水一起均匀倒在面和菜上

步骤6：平底锅放点点油，热锅，葱末放入爆炒一下，放点点盐，关火，均匀撒在面上。Finish~吃的时候全部拌均匀就好了 #午餐•2016年11月4日##拌面##大米作物#

2016-11-04