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chef-icebear 做过

泰式奶茶(超详细)

刚煮了一次 给后面的朋友参考量:
牛奶500ml放进锅里 茶叶10克放进奶里
小火煮开翻滚后 十秒关火 焖三分钟 随即用筛网过滤掉茶叶
(我用两个筛网过滤了四次后彻底没有茶叶渣渣了)
随后加入70克炼奶调味(应该是正常甜度)热的不好喝
但是加了冰块后冰的超级好喝
(我加了85克炼奶味太重了有点腻)
总结一下这个茶叶很值得购买 炼奶适当加 慢慢调

2016-11-01