Apple Tart（苹果塔）

烤出来非常香。完全没有漏油，也很好脱模。不过火候不太好控制，要一直看着。我的苹果水分太大，中间有段时间感觉好湿。杏仁片十五分钟后放的，感觉黄的有点快，我就又降低了上火，多烤了十分钟。外壳很酥……

2016-10-29