惘然_dqo0 做过 提拉米苏(巧克力海绵蛋糕版) 做了六寸的,用量是原配方的3/5,慕斯部分有点少,上层太薄了,蛋糕体里在蛋黄部分加了15ml牛奶,这样不会太干,就可以把粉类加蛋黄里了。没买到吉利丁片,用了10g吉利丁粉,凝固的很好 2016-10-28