豉汁盘龙鳗

#早餐•2016年10月26日##旅行中的吃吃喝喝##婷子觅食记##用美食探寻全世界##面基就要吃吃喝喝买买买##食材之美，美如画#依旧是旅途自给自足系列～
在西埔市场一家小店里看到这种从没见过的鱼～

大概是东山岛巨便宜的海鲜里难得的贵价海鲜～
一种据说很少见的海鳗～杜龙？土龙？
可惜没有拍在水里游的样子2333

真的超级鲜美哒
但是鱼刺真的是超级超级多
没有经验傻傻地做了蒸盘龙鳗结果吐鱼刺吐到好累啊哈哈哈
要是有比较好的刀法切断细骨，应该会很好吃哒～

可惜出门在外没有带那么多佐料，不然蒸咸梅应该也会好好吃哈……

2016-10-26