绿豆糕

绿豆脱皮太麻烦，有朋友建议直接煮烂，用纱布挤压过滤去皮，得到的直接是绿豆沙，再翻炒蒸发水分。捣碎的步骤一定要用料理机，快速且口感好。减了很多糖依旧觉得挺甜的。

2016-10-23