香蕉蛋糕 Banana bread

良心好方。怕太甜我把低筋粉量加到230g，糖减到80g，，没有放黄油，加了一点点橄榄油代替用了三根香蕉，口感不错，外皮筋斗，里面软嫩。但是感觉还是没达到蛋糕的口感，不够蓬松，不知道是泡打粉没有同比增加的原因。还有很大改进空间，下次再加入黄油试试看！ #晚餐•2016年10月21日##烘焙初体验#

2016-10-21